Brunch på Bredehus

Vi tilbyder dette arrangement i tidrummet 10.00 til 14.00 (buffet 10.00 til 13.00)

Min 25 couverter

Rundstykker, rugbrød og surdejsboller

Hjemmelavede marmelader og chokoladecreme

Udvalg af oste fra nær og fjern med tilhørende garniture

Charcuterie med tilbehør

Pålægsfade med hamburgerryg, rullepølse og spegepølse

Letrøget laks med rygeost og dild

Skyr med hjemmesyltede nødder

Røræg med stegt bacon

Stegte brunchpølser

Lun leverpostej med stegte svampe

Pandekager med sirup og frisk frugt

Udvalg af wienerbrød

Inkl. kaffe/the og 2 slags juice

Pris: 325,00 kr. pr. person

Tilkøb:

Barbord med vin, øl og vand: 625,00 kr pr. person

Bobler:                                           45,00 kr pr. person

Bitter:                                             35,00 kr pr. person

Frokostbuffet klassisk dansk

Gammeldags modnede sild med hjemmerørt karrysalat

Pandestegt rødspættefilet med remoulade

Koldrøget laks med rygeostcreme, citrus og urter

Tarteletter med høns i asparges

Mørbradbøf af gris med champignon a´la creme

Faseret unghanebryst med soltørret tomat og timian

Årstidens friske salater

Oste udvalg med garniture

Klassisk citronfromage med flødeskum

Frisk udskåret frugt

Hjemmelavet vanilje is

Pris:
395,00 kr pr. person inkl. velkomstdrink, kaffe/the og sødt
100,00 kr pr. person for weekend og helligdag