Brunch på Bredehus
Vi tilbyder dette arrangement i tidrummet 10.00 til 14.00 (buffet 10.00 til 13.00)
Min 25 couverter
Rundstykker, rugbrød og surdejsboller
Hjemmelavede marmelader og chokoladecreme
Udvalg af oste fra nær og fjern med tilhørende garniture
Charcuterie med tilbehør
Pålægsfade med hamburgerryg, rullepølse og spegepølse
Letrøget laks med rygeost og dild
Skyr med hjemmesyltede nødder
Røræg med stegt bacon
Stegte brunchpølser
Lun leverpostej med stegte svampe
Pandekager med sirup og frisk frugt
Udvalg af wienerbrød
Inkl. kaffe/the og 2 slags juice
Pris: 325,00 kr. pr. person
Tilkøb:
Barbord med vin, øl og vand: 625,00 kr pr. person
Bobler: 45,00 kr pr. person
Bitter: 35,00 kr pr. person
Frokostbuffet klassisk dansk
Gammeldags modnede sild med hjemmerørt karrysalat
Pandestegt rødspættefilet med remoulade
Koldrøget laks med rygeostcreme, citrus og urter
Tarteletter med høns i asparges
Mørbradbøf af gris med champignon a´la creme
Faseret unghanebryst med soltørret tomat og timian
Årstidens friske salater
Oste udvalg med garniture
Klassisk citronfromage med flødeskum
Frisk udskåret frugt
Hjemmelavet vanilje is
Pris:
395,00 kr pr. person inkl. velkomstdrink, kaffe/the og sødt
100,00 kr pr. person for weekend og helligdag