Respekt, kærlighed og råvarer er 3 vigtige ord til at definere køkkenet på Hotel Bredehus. Vi respekterer både råvarer, håndværket og lægger alt vores kærlighed i tilberedningen af disse.

Køkkenet tager udgangspunkt i det klassiske og kombinerer det med moderne teknikker. Hos os er smagen i centrum og vi søger at bruge de bedste råvarer årstiden byder på.

Velbekomme!

Forret Hovedret Dessert Børnemenu


Forretter:

(alle forretter er serveret med hjemmebagt brød og smør)

“Oksen”
Carpaccio af okse med hjemmerørt basilikums mayo, gammelknas, ristede pinjekerner samt friske urter
125,00

“Tigerrejer”
Pernod flamberet tigerrejer med flødesauce samt friske- og syltede urter
115,00

“Suppe”
Fransk løgsuppe med ostebrød og frisk purløg
95,00