Tallerkenanrettet forret

Koldrøget laks, sprøde salater, syrnet fløde m. purløg og rogn

Eller

Tarteletter med høns i asparges, urter og tomat

Eller

Koldanrettet vesterhavsfisk, håndpillede rejer, grønne nuancer, urtecreme og sprødt

Hovedretter som kan bydes 2 gange

Kalvesteg stegt som vildt, Waldorff, surt og sødt, hvide og brune kartofler samt vildtsauce. Der medfølger saute af grøntsager til retten

Rosastegt oksefilet, stegte svampe, bagte rodfrugter, ristede kartofler samt skysauce

Farseret unghanebryst, variation af kål og peberfrugt, urtekartofler samt mild flødesauce Til denne ret medfølger vores berømte Bredehus Signatur salat vendt i mormordressing

Desserter

Bredehus islagkage m. råmarinerede bær

Klassisk nøddekurv – friske frugter – 2 slags is

Desserttapas – 4 ting portionsanrettet – Citronfromage, Chokokage, Iskage og æbledessert

2-retter kr. 195,00

3-retter kr. 230,00

Der kan tilkøbes brød og smør til kr. 15,00 pr. person

TOTALFEST
Lej dit eget festlokale eller forsamlingshus. Vi kommer med duge, servietter og blomster, dækker borde, medbringer og serverer en 3-retters menu, kaffe/the m. småkager samt medbringer suppe til natmaden. TOTALFEST er inkl. serveringspersonale og opvask fra invitationstidspunktet og 7 timer frem. Du medbringer selv alle drikkevarer.

Pris pr. pers kr. 395,00 alt inkl.

(Min. 30 personer)

Menuen planlægges efter jeres ønsker

 

TILBAGE