Vælg selv menu

Sammensæt din egen fest, hvor du frit kan vælge imellem dine livretter. Måske skal du blot have familien til hyggeligt besøg, og vi byder på lidt lækkert mad.

11544 Bredehus 015
11544 Bredehus 007
11544 Bredehus 017

Vælg selv menu til dit selskab eller din fest

Retterne er klassiske og blandt de mest populære. Vores køkken anretter med et lille tvist, så din tallerken fremstår moderne og tiltalende.

Her kan du vælge blot én enkelt ret, og er dermed ikke tvunget til pakkeløsninger med forret, hovedret, dessert, kaffe, te m.m.

Bestil dét du ønsker og betal det hele efter forbrug.

Du skal minimum bestille til 12 personer – servering i restauranten. Ved minimum 20 personer tilbydes eget lokale.

Priserne er gældende både som Ud Af Huset og ved servering på hotellet.

Afholdes arrangementet i restauranten er prisen inkl. opdækning og servering. Til gengæld skal der afregnes drikkevarer efter forbrug.

Carpaccio

Forretter

  • Grillet lyssej med syltet fennikel, blancheret kål samt brunet smør hollandaise
  • Carpaccio af vildtkød
  • Svampe consommé med variation af svampe, friteret kapers samt confiteret æggeblomme

Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og koldt smør

Hovedret

Hovedretter

  • Oksefilet med variation af log, pommes fondant samt rødvins glace
  • Dampet torsk med variation af blomkål, pommes anglaise samt muslingesauce
  • Braiseret svinebryst med variation af græskar, pommes puré samt sauce på braiseringslage
  • Rosasstegt vildt med svampe, brombær, ovnstegte kartofler samt vildt sauce
  • Andebryst med glaseret rødbede, jordskokkechips, ovnstegte kartofler samt appelsin/rødvins sauce
Dessert1

Desserter

  • Hjemmebagt mazarin med blommekompot, chantilly creme samt marengs
  • Klassisk Pære Belle Helene
  • Hjemmebagt svampet chokoladekage med syltede kirsebær, espressokaramel samt kirsebær sorbet
11544 Bredehus 039

Natmad

  • Gammeldags æggekage med bacon, tomat, purløg, rødbeder, sennep samt rugbrøg
  • Biksemad
  • Byg selv hot dogs
Bordbestilling til restauranten

Respekt, kærlighed og råvarer er 3 vigtige ord til at definere køkkenet på Hotel Bredehus. 

Book et værelse

Ønsker du at reservere værelse, kan du ringe til os direkte på tlf. 88 82 16 66 eller sende en forespørgsel.

Husmandskost - Dagens Ret

Portionerne er store og der nok af det hele til de sultne husmænd.

Mad ud af huset

Vi leverer gerne mad ud af huset til dit arrangement.